La littérature près de chez vous

La cuisine du Nord de Mamie

La cuisine du Nord de Mamie

  • Collection : La Cuisine de Mamie
  • Auteur : Fanny ROSE
  • 14 x 22.5 cm - 120 pages - 2 couleurs
  • 14,15 €

Présentation

Retrouvez dans la collection «La cuisine de Mamie», tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de l’enfance : les après-midis entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot d’agneau des repas de famille… Toutes ces saveurs qui immanquablement nous transportent dans ces moments merveilleux de l’enfance. Et puis il y a toutes ces recettes dont Mamie a le secret et que personne – au désespoir de la génération suivante – ne réussit jamais à égaler : pommes de terre sautées, tarte aux pommes, riz au lait… sont toujours meilleurs chez Mamie. Dans La cuisine du Nord de Mamie, ce sont ces recettes qui fleurent bon le Nord, cette région à la gastronomie si riche, que l’auteur a souhaité nous confier.

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Auteur

Originaire du Nord où elle a grandi, Fanny Rose se passionne pour la gastronomie et son histoire. Après un premier livre sur la cuisine à l’huile d’olive et un second sur les madeleines et autres gourmandises, elle nous propose un ouvrage sur la cuisine du Nord de mamie.

Critique

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